Sagrantino di Montefalco Collepiano Caprai 2009

Il Sagrantino di Montefalco Collepiano Caprai 2009 è un vino rosso fermo, robusto e importante, fruttato e speziato, affinato in barrique

Le caratteristiche del Sagrantino Collepiano Caprai

Denominazione: Sagrantino di Montefalco DOCG
Vitigni: Sagrantino 100%
Regione: Umbria
Gradazione: 14,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Affinamento: 22 mesi in barrique

La descrizione del sommelier

Colore: Rosso rubino molto intenso con riflessi violace
Profumo: Intenso, con sentori di frutti di bosco e prugne, con lievi note speziate e di cuoio
Gusto: Pieno e persistente, con sentori fruttati e speziati

CANTINA CAPRAI

Montefalco (PG) www.arnaldocaprai.it

L’azienda nasce su intuizione dei Arnaldo Caprai, imprenditore nel settore tessile, acquistando nel 1971 una quarantina di ettari nella zona di Montefalco, allora poco conosciuta dal punto di vista enologico. Il figlio Marco ha il merito di aver creato intorno a questa realtà vitivinicola un team di studiosi e giovani enologi con cui elaborare dei vini (grazie a selezione clonale) di Sagrantino, oggi rinomati in tutto il mondo, come la selezione ’93 del Sagrantino di Montefalco (che celebra il venticinquennale dell’azienda). Nelle ultime cinque edizioni la Guida ai Vini d’Italia edita da Gambero Rosso e Slow Food ha conferito al Sagrantino 25 Anni il prestigioso premio Tre Bicchieri. A questo si aggiungono altri prestigiosi riconoscimenti, tra i quali le super tre stelle della Guida Veronelli e l’Oscar del Vino come Miglior Produttore conferito dall’Associazione Italiana Sommelier. Da molti anni l’azienda Arnaldo Caprai si impegna a valorizzare e a mantenere intatte e vitali le caratteristiche tipiche del territorio di Montefalco, sapendo competere nel tempo in una condizione di sostenibilità. Quella stessa sostenibilità ambientale, economica e sociale che ha trovato piena rappresentazione nel progetto Montefalco 2015: The New Green Revolution, il primo protocollo territoriale di sostenibilità in campo vitivinicolo.

 

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